こんにちは、seaです。
今回のブログでは「独立型キッチンのメリット・デメリット、我が家の独立型キッチンの事例とすっきり見えるコツ」についてご紹介しています！
前回の記事では、断捨離後の我が家のリビング・ダイニングをご紹介しました。
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今回は「我が家のキッチン」をご紹介しながら、独立型キッチンのメリット、デメリットも合わせてご紹介したいと思います。
独立型キッチンとは？
「独立型キッチン」とは、キッチンとダイニング・リビングの間を壁や出入り口で仕切り、キッチンを独立した空間にしたスタイルのことを言います。
我が家のキッチンも「マンションならでは」な感じの、窓なしの独立型キッチンです。
長年、真っ白いアイランドキッチンに憧れていたため、キッチンの大幅リノベーションも検討しましたが・・・
- キッチンのために壁を取り払って一部屋潰す勇気がなかった
- いずれ転居の可能性もあり
- 予算オーバー…
残念ながら今回はキッチンの夢はあきらめ、既存のキッチンをほぼそのまま生かした作りになりました。
独立型キッチンのメリット・デメリット
やっぱり明るくて開放感のあるオープンキッチンをちょっと羨ましく思いつつ、
独立型キッチンにもこんなメリットがあります。
- 調理中のキッチンの煩雑な状態をお客様に見せなくて済む。
- 臭いや油はねが気になる調理（揚げ物や焼き魚など）も気兼ねなくできる。
- キッチンが見えにくいから急な来客時も焦らない。
- 調理中に小さなお子様やペットが近づかないように仕切りを設けたり扉を閉めたりと対処しやすい。
引き戸を閉めれば、ダイニングとキッチンが完全分離されます。
脂たっぷりの秋刀魚をばんばん焼いても、大量に揚げ物をしても、あまり気になりません！
逆にデメリットといえば、
- 開放感が無く、暗い。
- キッチン空間に臭いがこもりやすい。
- デザイン性が優れていておしゃれに見えるのはやっぱりオープンキッチン。
- 調理中、孤独。
ホームパーティで調理中、皆が盛り上がっていると、
「何？何？今の爆笑は？！気になる・・・」
と、置いてきぼりになったような、ちょっと寂しい気持ちになります。（笑）
独立型キッチンをスッキリ見せるコツ
独立型キッチンは開放感が無いので、少しでもごちゃっとすると、実際以上に狭く感じやすいです。。
少しでもスッキリ見えるように、次の２つの点に気をつけています。
１．シンプルなデザイン・色の機器を選ぶ
キッチンにホテルライクな重厚感を少し演出したくて、冷蔵庫や機器は無機質な印象の、
「シルバー、グレー、ブラック」
のものを選びました。
常にキッチンの見える所に置きっぱなしにするものは、「シンプルな形・色のもの」を選んだり、「デザインを統一」したりすることで、ものが主張し過ぎずに空間がスッキリ見えるような気がします。
ちなみに、キッチンマットもチャコールグレーのものを選びました。
長さがあり、デザインがシンプル、価格が控えめと三拍子揃ったキッチンマットは、なかなか見当たらなかったのですが、
こちらの織人しきもの屋工房さんのMy Kitchen Styleのキッチンマットは、３種の形、２種の幅（45cm、65cm）、豊富な長さ（60cm〜350cm）、豊富な色から選択できます。
幅が350cmまで選べるものって、なかなか無いですよね！
ドラム式洗濯機での洗濯は推奨されていないようですが（マットが偏って大きな振動が掛かり、洗濯機の故障の恐れがある）、自己責任ということで何度か洗ってみました。（さすがに乾燥まではしていませんが。）
洗濯後の色剥げや繊維の摩耗やよれもあまり気にならず、コスパも良いように思います♪
２．見せる収納はしない
ただでさえ閉鎖的な空間がごちゃごちゃっとしないように、見せる収納は一切あきらめました。
極力カウンターに物を置かないよう気をつけています。
おしゃれなキッチンツールやボトルなどを飾るのもとても素敵ですよね！
でも、上手にデコレーションできる程の力量もなく・・・。
油汚れや埃を毎度拭くのもちょっと面倒くさい・・・。
「だったら全て隠してしまえ。」
ということで、全て引き出しやパントリーなどに片付けてしまっています。
食器やキッチンツールなどを必要に駆られて購入する時は、必ず、
「我が家のキッチン収納に収まるか」
も判断の目安の一つにしています。
日も当たらないため、当然、観葉植物やハーブなども置けない。（笑）
ちょっと味気ないですが。
ちなみに、こちら↓の扉の奥がパントリーになっています。
パントリーのご紹介はまたの機会に！
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