こんにちは、seaです。
今回は、水出しコーヒー器具のおすすめをご紹介します。
海外のスペシャルティコーヒーショップが日本に進出することでコーヒー人気が高まるにつれて、水出しコーヒー（コールドブリューコーヒー）も最近注目されるようになりました。
喫茶店やコーヒースタンドなどの専門店でなくても、水出しコーヒー器具を使うことで家庭でも手軽に楽しめるようになり、ご家庭に取り入れる方が増えています。
HARIO（ハリオ）やKalita（カリタ）、iwaki（イワキ）などの国産メーカーや、OXO（オクソー）などの海外キッチンツールメーカーの水出しコーヒー向けのボトルタイプやドリップタイプ（滴下式）の器具も人気です。
水出しコーヒー器具をお探しの方に向けて、おすすめをご紹介したいと思います！
- 1 水出しコーヒー（コールドブリューコーヒー）とは？
- 2 水出しコーヒー器具（コールドブリューコーヒーメーカー）の選び方
- 3 水出しコーヒー器具（コールドブリューコーヒーメーカー）のおすすめ
- 3.1 HARIO（ハリオ）コールドブリューコーヒージャグ
- 3.2 HARIO (ハリオ) ウォータードリッパー スロードリップブリュワー 雫
- 3.3 HARIO（ハリオ）ウォータードリッパー クリア
- 3.4 iwaki（イワキ）耐熱ガラス コーヒーサーバー ウォータードリッパー
- 3.5 HARIO（ハリオ）フィルターイン コーヒーボトル
- 3.6 ブルーボトルコーヒー コールドブリューボトル グレー
- 3.7 OXO（オクソー）コールドブリュー 濃縮コーヒーメーカー
- 3.8 asobu（アソブ）コールドブリュー ポータブル 水出しコーヒーメーカー
- 3.9 iwaki（イワキ）SNOWTOP コーヒーサーバー「Uhuru」
- 3.10 iwaki（イワキ）SNOWTOP ウォータードリップ コーヒーサーバー
- 3.11 Kalita（カリタ）コーヒーウォータードリップ ムービング
- 3.12 Kitchen Aid（キッチンエイド）コールドブリューコーヒーメーカー
- 3.13 KINTO（キントー）コールドブリューカラフェ
- 3.14 KINTO（キントー）LUCE コールドブリューカラフェ
- 3.15 bruer（ブルーアー）Cold Bruer（コールドブルーアー）
水出しコーヒー（コールドブリューコーヒー）とは？
水出しコーヒー器具のおすすめをご紹介する前に、そもそも「水出しコーヒーとは何か？」をご紹介。
水出しコーヒーとはその名の通り、「お湯ではなく水で抽出したコーヒー」のことをいいます。
普通のコーヒーよりも抽出にかなり時間が掛かるものの、ゆっくりと抽出することでコーヒー特有の苦味やえぐみが消えて、香りが高く柔らかくてまろやかな優しい味わいのコーヒーになります。
コーヒーの苦味や酸味が苦手な方でも楽しめる、お湯で淹れたコーヒーとはまた違ったおすすめの抽出方法です。
ちなみに水出しコーヒーとアイスコーヒーの違いは、水出しコーヒーは前述したような水で抽出したコーヒーで、アイスコーヒーはお湯で淹れたコーヒーを冷やしたものを指します。
水出しコーヒー器具（コールドブリューコーヒーメーカー）の選び方
器具のタイプで選ぶ
本格的な水出しコーヒーを楽しみたい、水が滴下する様子でも目でも楽しみたい方は、ドリッパーサーバー（滴下式）タイプを。滴下速度を調整できるタイプもあり、抽出時間や味わいなどを好みに調整ができますので、こだわりのコーヒーを淹れたい方におすすめです。
もっと簡単に楽しみたい方は、カラフェやポットタイプを。コーヒー粉と水を入れてそのまま置いておくだけで水出しコーヒーができます。抽出後もフタをしてそのまま冷蔵庫に入れられるため、長期保存にも最適です。
容量で選ぶ
水出しコーヒー器具によって、一度にコーヒーが抽出できる容量が異なります。
一人で楽しみたい場合は、400ml程度の小さめを選ぶのも良いですが、家族など大人数で飲むことが多い場合は、1L以上の容量がある大きめの器具を選ぶのがおすすめです。
抽出時間で選ぶ
水出しコーヒーは、通常のお湯で淹れるコーヒーよりも抽出に何倍も時間がかかります。
製品によって抽出時間が異なりますので、購入前に抽出時間も調べておくのがポイントです。
抽出に長時間掛かるものでも、夜用意して朝には抽出できているもの、一度抽出してしまえば１週間以上冷蔵庫で保管できるものもあり、コーヒーを飲む頻度やタイミングなどにあわせて選ぶと良いでしょう。
水出しコーヒー器具（コールドブリューコーヒーメーカー）のおすすめ
ここからは水出しコーヒー器具のおすすめをご紹介します！
HARIO（ハリオ）コールドブリューコーヒージャグ
品質と価格のバランスが良くて人気のHARIO（ハリオ）から、コールドブリューコーヒージャグをご紹介！
ストレーナーにコーヒー粉を入れ注ぎ口にセットし、少量ずつ水を注いでフタをして、そのまま冷蔵庫に8時間置いておけばOK。簡単に水出しコーヒーが作れます。
夜寝る前に作っておけば朝にはモーニングコーヒーが楽しめます。
1,000ml入る大きめサイズと、ストレーナーを入れたまま注げる機能面も◎。
商品サイズ：W100×D94×H290mm φ88mm
容量：1,000ml
材質：耐熱ガラス（本体）、ステンレス（フタ、ストレーナー）
抽出時間：8時間
8杯専用、熱湯○、食洗機○
HARIO (ハリオ) ウォータードリッパー スロードリップブリュワー 雫
こちらもHARIO（ハリオ）の点滴式水出しコーヒー器具のウォータードリッパー「スロードリップブリュワー雫」。
ストレーナーに深煎りのコーヒー粉を入れ少量の水で湿らせ、ポットにストレーナーとペーパーフィルターをセットし、上ボールに水を注ぐと滴下が始まって１〜２時間でコーヒーが抽出できる仕組み。
ストレーナーの形状とメッシュの細かさにより、水がコーヒー粉全体に浸透して効率が良い抽出ができます。
調整も不要で手軽に人気のコールドブリューコーヒーを楽しむことができますね。
商品サイズ：W116×D116×H356mm φ73mm
容量：600ml
材質：耐熱ガラス（本体）、フタ・内ホルダー・外ホルダー（シリコーンゴム）、点滴パーツ（ポリプロピレン）、ストレーナー（ステンレス）
抽出時間：1〜2時間
お手入れ（手洗い）
HARIO（ハリオ）ウォータードリッパー クリア
HARIO（ハリオ）のウォータードリッパーはクリアなガラスで作られたスタイリッシュなデザイン。
ポタポタと一滴一滴水を落として、じっくりとコーヒーを抽出します。
コーヒー抽出の滴下速度は金属のコックで調整可能で、約３〜５時間で渋みや苦味が少ないまろやかな水出しコーヒーができます。
ハリオのガラスはほとんどが日本の自社工場で、重金属などが使われずにピュアな素材のみで作られているため、品質と信頼性が高い点でも◎！
商品サイズ：W150×D129×H445mm φ77mm
容量：780ml
材質：耐熱ガラス（本体）、メタクリル樹脂（スタンド）、フタパッキン・コックジョイント（シリコーンゴム）、ステンレス（金属フィルター）、スプーン（ポリプロピレン）
抽出時間：3〜5時間
2〜6杯専用、食洗機○（ガラスのみ）
iwaki（イワキ）耐熱ガラス コーヒーサーバー ウォータードリッパー
東京・京橋で1883年に創業した有名ガラスメーカー「iwaki（イワキ）」の水出しコーヒー器具は、シンプルなデザイン。
コーヒー粉と水をセットするだけで、水出しコーヒーが作れます。
水タンクのフタは取り外すことができポットのフタにもなるため、抽出後のコーヒーのホコリよけにもなって便利！
電子レンジで温めて飲むこともでき、機能性も抜群です。
商品サイズ：W76×H266mm
容量：440ml
材質：耐熱ガラス（本体）、AS樹脂（フィルター）、ポリスチレン（水タンク）、ポリプロピレン（フタ）
抽出時間：-
HARIO（ハリオ）フィルターイン コーヒーボトル
人気のHARIO（ハリオ）のフィルターインコーヒーボトルはワインボトル型の水出しコーヒーボトル。
ストレーナーにコーヒー粉を入れてボトルにセットし水を少しづつ注いだら軽くボトルを左右に揺すって抽出を促進。
冷蔵庫で8時間で抽出が完了するため、夜作って朝コーヒーを楽しむことが出来ます。
水切れの良い注ぎやすい形のシリコーン製の注ぎ口を含めて全てのパーツは食洗機の使用が可能でお手入れがしやすい点も◎！
商品サイズ：W87×D84×H300mm
容量：650ml
材質：耐熱ガラス（本体）、シリコーンゴム（注口・栓）、ポリプロピレン（ストレーナーフレーム）、ポリエステル（メッシュ）
抽出時間：8時間
5杯専用、食洗機○
ブルーボトルコーヒー コールドブリューボトル グレー
米国カリフォルニア州オークランドに本社を構えるスペシャルティコーヒー専門店「ブルーボトルコーヒー」。
2015年の日本上陸以来、おしゃれな店内やパッケージ、コーヒーの味わいから人気です。
そのブルーボトルコーヒーの水出しコーヒー用コールドブリューボトルは、HARIOとコラボレーションしたオリジナルモデル。ショップカラーのブルーとグレーから選べます。
新色のグレーは、柔らかい淡いグレーと小さなブルーのロゴがかわいい。
先程ご紹介したHARIO（ハリオ）のフィルターインボトルと同じで8時間で抽出可能です。
商品サイズ：W87×D84×H300mm
容量：650ml
材質：耐熱ガラス（本体）、シリコーンゴム（注口・栓）、、ポリプロピレン（ストレーナーフレーム）、ポリエステル（メッシュ）
抽出時間：8時間
5杯専用、食洗機○
OXO（オクソー）コールドブリュー 濃縮コーヒーメーカー
米国ニューヨークの人気キッチンツールブランドOXO（オクソー）の「コールドブリュー濃縮コーヒーメーカー」は酸味を抑えたなめらかな味わい深い濃縮コーヒーが簡単にできます。
コーヒー粉をタンクに入れ、レインメーカーをかぶせて上から水を注ぐと、雨のように全体に水が行き渡り、ゆっくりコーヒーを抽出。
濃縮コーヒーが出来上がったら、グラスカラフェにタンクを載せると自動でコーヒーが注がれます。
パッキン付きのコルクのフタをすれば冷蔵庫で２週間保存も可能。収納はカラフェを本体に入れてコンパクトに。
商品サイズ：W130×D130×H295mm（収納時の高さ：約195mm）
容量：5〜7杯分
材質：ポリプロピレン、シリコーンゴム、熱可塑性エラストマー、ステンレス鋼、コルク
抽出時間：常温12〜24時間、冷蔵庫20〜24時間
食洗機○（カラフェのみ）、漂白殺菌×（フタ・タンク・レインメーカーのみ○）
asobu（アソブ）コールドブリュー ポータブル 水出しコーヒーメーカー
1998年にカナダのモントリオールで創業したドリンク製品メーカー「asobu（アソブ）」。
社名は日本語の「遊ぶ」から来ている通り、エンターテイメント性、デザイン性の高いユニークなドリンク製品を生み出しています。
お湯でも水でも楽しめるポータブル水出しコーヒーメーカーは、専用のマイクロメッシュフィルターを使用するためペーパーフィルターは不要。
ボトル部分は銅とステンレスの真空断熱二重構造で、保温も保冷も◎！ボトル専用ステンレス蓋が付いているため、持ち運びもできます。
かっこいいデザインと機能性から、アウトドアでも活躍するのは間違い無し！
商品サイズ：上部φ120×下部φ110×H325mm
容量：1,000ml
材質：PP、シリコン、トライタン、ステンレス、ABS
抽出時間：12〜24時間
食洗機×
iwaki（イワキ）SNOWTOP コーヒーサーバー「Uhuru」
iwaki（イワキ）の「SNOWTOP」シリーズのドリップサーバーは、デザインも機能も本格的。スッキリとした味わいの水出しコーヒーが作れます。
調節コックで滴下速度を好みの速度に調整でき安定させることができます。
磁器製のフタが付いているため、抽出後にはそのまま冷蔵庫に保管も可能。
本格的な水出しコーヒーを楽しみたい方におすすめです！
商品サイズ：W130×D190×H475mm
容量：440ml
材質：フィルター用パッキン・水出しノズル用パッキン（シリコーンゴム：耐熱200℃）、メッシュフィルター（ポリプロピレン・ポリエステル：耐熱120℃）
抽出時間：-
電子レンジ○（部品はレンジ・熱湯×）、直火×、熱湯使用○（天然木・水出しノズル×）、食洗機○（ガラス本体のみ）
iwaki（イワキ）SNOWTOP ウォータードリップ コーヒーサーバー
同じくiwaki（イワキ）のSNOWTOPシリーズのウォータードリップコーヒーサーバー。
こちらは先程のものよりも簡易版で、オリジナルの簡易摘出方法により水出しコーヒーを本格的で手軽に楽しめるようになっています。
約２時間で抽出できるのポイント。短い時間で抽出できることにより、より手軽に何度も水出しコーヒーを楽しむことができます。
日本のブナ材を使ったおしゃれなデザインと、磁器製のフタ付きで、長時間保存できる点も◎！
商品サイズ：W125×D125×H295mm
容量：440ml
材質：耐熱ガラス、アクリル樹脂、ポリスチレン、シリコーンゴム、ポリプロピレン、ポリエステル、天然木（オイル仕上げ）、磁器
抽出時間：２時間
電子レンジ○（フタ、部品はレンジ・熱湯×）、食洗機○（ガラス本体のみ）
Kalita（カリタ）コーヒーウォータードリップ ムービング
1958年創業のKalita（カリタ）はコーヒー器具の開発製造に特化した老舗のコーヒー器具メーカー。
そのKalita（カリタ）のコーヒーウォータードリップ ムービングは、リズミカルな一滴一滴の水の動きが楽しめる目でも楽しい水出しコーヒー器具！
抽出されるコーヒーの味やコクは、コーヒー豆の種類、焙煎、粉の量、抽出時間、水滴の量で自分好みに変えることができます。
本格的な水出しコーヒーを楽しみたい方、味だけではなく見た目にも楽しみたい方におすすめです。
商品サイズ：W200×D130×H510mm
容量：600ml
材質：タンク・タンクフタ・ロート・フラスコ（耐熱ガラス）、調整コック（真鍮・シリコン）、ムービングドーム（ポリスチレン樹脂）、シーソースプーン（ステンレス金メッキ）、セラミックフィルター（アルミナ）、木枠（MDF材・ポプラ材）
抽出時間：-
Kitchen Aid（キッチンエイド）コールドブリューコーヒーメーカー
1919年に創業したアメリカのキッチン家電メーカー「Kitchen Aid（キッチンエイド）」のコールドブリューコーヒーメーカーは、他には見かけない大きめサイズ！
冷蔵庫やキッチンカウンターに置いたまま注げて、屋内、屋外への持ち運びにも便利なハンドル付きで、使いやすい専用スタンドも付属しています。
完全に分解できるため、食洗機での丸洗いも可能。ステンレスフィルター付きで、別にペーパーフィルターなどを用意する必要もなし。
コーヒー以外にも紅茶や緑茶などのお茶の水出しも可能で、大人数でのパーティーや、たくさん飲みたい夏場にも大活躍。
デザインでも機能面でも満足度の高い水出しコーヒー器具で、おすすめです。
商品サイズ：W175×D178×H203mm
容量：1,700ml
抽出時間：8〜24時間
KINTO（キントー）コールドブリューカラフェ
デザインと品質で人気のKINTO（キントー）のコールドブリューカラフェは、シンプルなデザインで冷蔵庫のドアポケットに入るサイズ。
ボトルは耐熱ガラス製で食洗機に掛けてOKで、匂いや色がつきにくく衛生的に使えます。
傾けると自然に開くフタと、360度どこからも注ぐことができる注ぎ口で、使い勝手も抜群。
細かいメッシュのフィルターで水出しコーヒーはもちろんのこと、緑茶や紅茶など様々な種類の飲み物を楽しむことが出来ます。
商品サイズ：φ85×H270mm
容量：1L
材質：耐熱ガラス、ABS樹脂、18−8ステンレス、シリコーン、PP、PET
抽出時間：-
食洗機○、電子レンジ○（ガラスのみ）
KINTO（キントー）LUCE コールドブリューカラフェ
同じくKINTO（キントー）から人気のLUCEシリーズのコールドブリューカラフェをご紹介。
ステンレス製のフタで一層スタイリッシュな印象の水出しコーヒー用のカラフェは、フタを開け締めすることなく注ぐことができ、ホコリが入りにくい構造。
水出しコーヒーはもちろんのこと、ウォーターカラフェにしたり、紅茶やお茶などの水出しを楽しんだり。
上質なデザインなため、ご自宅はもちろん、新築祝いなどの贈り物としてもおすすめです。
商品サイズ：φ105×H250mm
容量：1L
材質：耐熱ガラス、18−8ステンレス銅、シリコーンゴム、ポリプロピレン、PET
抽出時間：-
bruer（ブルーアー）Cold Bruer（コールドブルーアー）
米国カリフォルニアで生まれた「bruer（ブルーアー）」のコールドブルーアーは、スタイリッシュでコンパクトに水出しコーヒーを楽しめます。
寝る前や外出前にコーヒー粉と水をセットして、約6時間で水出しコーヒーが完成。
2015年IHA国際ハウスウェアショーのキッチン部門最優秀イノベイティブプロダクト賞を受賞したシンプルなデザインと高い機能性のコーヒーブリュワーは、グラスタワーの底のフィルターを外せば使用後の粉を直接ゴミ箱に捨てることができ、お手入れが簡単な点も◎！
ガラスにブルーがアクセントになった素敵なデザインです。
商品サイズ：約W125×H260mm
容量：590ml
材質：耐熱ガラス、シリコン、ステンレス
抽出時間：約6時間
食洗機・電子レンジ○（カラフェのみ）
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